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 Coeurs fondants au chocolat

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AuteurMessage
natm
Admin
Admin


Messages : 480
Date d'inscription : 04/02/2012
Age : 41

MessageSujet: Coeurs fondants au chocolat   Mar 6 Oct 2015 - 17:17

Cœurs fondants au chocolat
Ingrédient
-100g de beurre fondu
-100g de chocolat noir
-2 œuf
-100g de sucre
-30g de farine
Faire préchauffer le four à 200° ou TH 7/8
1-Dans le microplus tupperware,faire fondre le beurre et le chocolat 2mn30 au micro-ondes.
2-Ajouter le sucre,les œuf 1à1 et battez à laide d'un fouet souple.
3-Verser la farine en continuant de de bien battre l'ensemble.
4-Poser le moule 6 cœurs sur la grille froide du four.
Repartissez le mélange dans les cœur et faite cure 10mn dans le four 220° ou TH 7/8
5-Laisser tiédir avant de démouler.Vous pouvez les déguster tièdes,l'intérieur sera "coulant",froid ils seront moelleux.
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cathy16



Messages : 57
Date d'inscription : 03/11/2011

MessageSujet: fondant   Mer 7 Oct 2015 - 13:57

Bonjour Nat,

Je vois que tu utilises bien le moule coeur. En faisant comme ça, ta pâte n'est vraiment cuite au centre. L'astuce : tu verses la pâte au 2/3, tu places un carré de chocolat (ou 2 en fonction de la grosseur du carré) et tu termines pas ton reste de pâte.

Tu me diras ce que tu préfères ?

On peut faire pareil avec les moules à muffins. Si ca intéresse quelqu'un, j'ai le mien que je n'utilise plus.

A plus
Catherine
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Isabelle L



Messages : 59
Date d'inscription : 03/07/2015

MessageSujet: Re: Coeurs fondants au chocolat   Mar 17 Nov 2015 - 23:47

merci Nath et cathy
je testerais avec de la farine de riz
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MessageSujet: Re: Coeurs fondants au chocolat   Aujourd'hui à 1:58

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Coeurs fondants au chocolat
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